山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
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「いぶりがっこ」といえば、秋田県の伝統的な大根の漬け物といわれていますが、その郷土文化は隣接する山形県最上地区や尾花沢市の一部にもあります。
尾花沢食品は、地元尾花沢市六沢地区で特産の六沢大根を使って、このすばらしい食文化を表現しました。
六沢大根は、みずみずしく柔らかな果肉と高い糖度が特徴です。
一度味付けをした後、燻すことで、食べたときにシャキシャキとした歯ごたえとともに、素材の旨みと燻しの風味が口いっぱいに広がります。
期間限定の商品なので、時期を逃さずにぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
大根(国産)、本醸造醤油、砂糖、食塩、梅酢 かつおエキスなど | |
1個(半割) | |
420円(税込み) | |
6〜12月 |
連絡先:有限会社 尾花沢食品
代表:今野 明博
〒:999-4552 尾花沢市荻袋1248-18
TEL.0237-25-2203
E-mail:obana-an@h6.dion.ne.jp