むらやまのうまいもん

わらびの1本漬け

わらびの1本漬けの特徴とは…

 大江町貫見の農家のお母さん達が、休校になった小学校を活用して、地元の活性化につなげようと、平成20年8月に、農産加工直売所「里の幸」(6名)を立ち上げ、山菜・野菜の漬物等の加工を始めました。
 メンバーのお父さん方が栽培したわらびは、一本一本が太く、ぬめりの強さが自慢です。独特の食感とおいしさを損なわないように、丁寧に手作業で加工しています。
 わらびの1本漬けは、そのまま切らずにまるごと食べるのがおすすめ。シャキシャキとした歯ごたえは絶品です。
 お父さん方が畑で作り、お母さん方が美味しく味つけした「わらびの1本漬け」、お酒のおつまみに、お茶うけに、ご飯のお供にぴったりです。

原材料 わらび(大江町産)、たかの爪、醤油
内容量 150g(販売量は注文に応じます)
価格 350円
販売時期 通年
販売方法 店頭(アグリランド産直センター・テルメ柏陵健康温泉館・柳川温泉)

わらびの1本漬け

ぬくみ農産加工直売所「里の幸」のみなさん

連絡先:ぬくみ農産加工直売所「里の幸(さとのさち)」
代表:松田洋子
〒990-1272
西村山郡大江町貫見27
TEL.0237-64-2925
FAX.0237-64-2925

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