山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
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アロニアベリーは北米原産のバラ科の小果樹で、秋に小さい実をつけます。生の実は皮が硬くて渋みがあります。そんなアロニアの実を美味しく食べようと、生産者3人で「アロニアガールズ」を結成し、渋みがほどよい「アロニアベリージャム」をつくりました。ジャムは裏ごし機にかけ、種と皮を取り除き食べやすくしました。果実の粒感を感じたい方には「アロニアベリーころころソース」もおすすめ。
パンやヨーグルトはもちろん、炭酸割りや牛乳に溶かして飲んでもおいしいです。
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アロニア、グラニュー糖、クエン酸 |
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150g |
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500円 |
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通年 |
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JAやまがたおいしさ直売所(南館店、紅の蔵店)、ファーマーズマーケットトマト(上山店)、ファーム元気地Calm Hill ほか |
連絡先:アロニアガールズ
代表:鏡 恵子
TEL.023-672-5382