シフォンケーキの特徴とは…

　くろだ農場ＭＹ工房のシフォンケーキは、自家生産している新鮮なこだわり卵をふんだんに使ってつくる素朴な味わいのケーキです。
　くろだ農場では30年ほど前から、自分の子供達に「安全で美味しいものを食べさせたい」という思いから、自宅の敷地内に小屋を作り、放し飼いで養鶏を始めました。にわとりの飼料はなるべく国産の身近な材料で作って与えているそうです。そして、鶏ふんを堆肥にし野菜や果樹を育て、さらに、その野菜や野草などの緑餌をにわとりに与えるという自然循環型の農業を実践しています。
　シフォンケーキは、新鮮な取りたて卵を利用して美味しいお菓子を作れないかと試作したものを、卵の配達先のお客様に提供したところ、美味しいと評判になり、2008年より製造・販売を始めました。
　シフォンケーキにはこだわり卵を6〜7個も使っていますので、卵の風味が豊かで、ふわふわなしっとりした食感が楽しめます。種類はプレーン、紅茶などがありますが、期間限定でごま、ココアもあります。
　ラ・フランスを丸ごと1個使った、季節限定シフォンケーキもあります。

	鶏卵・北海道産小麦粉・三温糖・ひまわり油
	ワンホール（直径20�p）
	・プレーン ワンホール1,300円、ワンカット180円 ・ごま ワンホール1,500円、ワンカット190円 ・紅茶・ココア ワンホール1,600円、ワンカット200円
	通年（不定休）
	注文販売、（店頭）アグリランド産直センター・ファーマーズマーケットトマト天童店、コンビニ等 購入方法について詳しくはHPをご覧ください。