山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
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上山市の名物の干し柿は、蔵王おろしと呼ばれる冷たい風によって糖分が白くきれいな粉になって表面に吹くのが特徴です。
蔵王晴耕園では、一般に行われている二酸化硫黄による薫蒸はせず、昔ながらの方法で干し柿を作ります。
「夢香姫」は、その中から特に大粒の良品を選んで開き、胡桃と柚子の皮を芯にして棒状に巻きあげました。
柚子も無農薬栽培のものを取り寄せています。
スライスした時の切り口の模様が面白く美しいのも特徴です。
色合いも甘みも、自然のままで安心です。
干し柿、柚子、胡桃 | |
330g(1本) | |
1,600円 | |
年末〜 ※なくなり次第終了 |
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直販 |
連絡先:蔵王晴耕園
代表:漆山 啓子
〒999-3211 上山市牧野87
TEL.023-674-2444(FAXあり)