豆腐各種の特徴とは…

　もめん、ざる、おぼろ、それぞれの食感と共に大豆が持つ甘みと爽やかな香りを楽しむことができる逸品です。
肝心の大豆は、リュウホウ・秘伝の2品種にこだわり、手間を惜しまず減農薬で栽培したものを使用しています。
とうふや豆お〜ちゃんでは、「農家の手づくりだからこそ、大豆のよさを素直に出せる豆腐作り」を心がけています。
またJR芦沢駅そばの店舗では、自慢の豆腐とともに、素材の美味しさが光る、油揚げ、生揚げ、おからなども購入することができます。
鍋や煮物にも良いですが、冷奴や湯豆腐など、豆腐をそのまま味わえる方法でぜひお楽しみください。

	大豆(国産)、凝固剤(にがり)、消泡剤
	もめん400g、ざる350g、おぼろ300g
	もめん：リュウホウ180円 ざる：秘伝450円 おぼろ：秘伝400円
	通年
	店頭（道の駅ねまる、とうふや豆お〜ちゃん）