手作り村木沢のみその特徴とは…

　｢あじさい｣は、山形市村木沢では｢地域ぐるみ｣を象徴するものです。由緒ある出塩（でしお）文殊堂の参道の両側を見事に埋め尽くす2500株のあじさいを指し、参道の修復のために地区の住民が一丸となった活動を意味します。
　村木沢あじさい営農組合は、地域を盛り立てていこうとする地域ぐるみの集落営農組織です。
　地産地消にも積極的に取り組んでいます。
　味噌は、品質の良い大豆と、ご飯としてもおいしい米で作った麹を使って自家製造しています。
　大豆、米とも当組合生産です。秘伝豆みそと里のほほえみみその２種類があり、それぞれの大豆の風味をお楽しみいただけます。
　フレッシュな１年味噌と、炒め物やみそ漬けに合う熟成みそを販売しています。
　確かな品質の原料にこだわり、農メンズの愛称で親しまれている職員と、地域のお母さん達が毎年、みその仕込み作業にあたっています。
　安全でおいしいと直売所でも好評いただいています。

	当組合産大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩
	１kg
	700円（里のほほえみみそ）、750円（秘伝豆みそ）
	通年
	店頭（JAやまがたおいしさ直売所 南館・落合・紅の蔵 各店、おおさとひろびろ直売所）