旬の農作物なう!

雪若丸:播種

2020.05.18掲載

2018年、山形県オリジナルのお米の新品種「雪若丸」が本格デビューしました。「つや姫」に続くブランド米で、際立つ白さとつやがあり、しっかりとした粒感や粘りが特長です。山形県村山地域においても盛んに栽培されています。

4月下旬、山形市の平吹拓也さんの作業場に伺いました。平吹さんは16年目の若手農家で、親子2代でおいしい米づくりに励んでおり、「雪若丸」の他にも「はえぬき」や「つや姫」を栽培しています。


@ 播種作業は、このようなベルトコンベア式の播種機を用いて行われていました。
写真奥から手前に向かって、育苗箱が流れてきます。

A まず初めに、育苗箱を播種機にセットし、育苗箱の深さ半分程度まで床土を入れます。育苗箱に敷いている白い紙は「育苗シート」と呼ばれるもので、これを使うと根張りの良いマット苗ができます。

B 床土を入れ、平らにならした後、灌水をします。

C 種籾を均一に播き、覆土をします。雪若丸の種籾は他の品種より大きいので、播種量の調整に気をつかいます。

D 播種が終わった育苗箱です。これから育苗ハウスへ運ばれます。

E 育苗の様子です。苗はきれいに出揃いました。今後は、田植えまで丈夫な苗づくりを目標に、こまめな温度管理を行っていきます。

次回は、田植えの様子を取材します。

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雪若丸:田植え

2020.05.28掲載

5月18日、田植えの様子を取材しました。平吹さんの「雪若丸」の田植えは3日前から行われており、いよいよ最後の田んぼです。この日は家族3人で作業していました。


@ 田植え前の「雪若丸」の苗です。草丈12cm、葉数3枚程度で揃っており、苗の生育は良好です。

A 苗を田植え機にセットします。

B 育苗箱から苗を取り出すと、白い根がびっしりと張っているのが見えました。

C 出発です。一度に8条ごと植えていきます。

D 1往復で3分もかからず戻ってきました。作業が速いだけでなく、真っ直ぐきれいに植えられています。

E 田植え機が戻ってくるまでの間、育苗箱を洗ったり、苗を運びやすいよう台車を移動させたりとチームワークの良さが見られました。

F 30aの田んぼですが、約40分で田植えが終わりました。

今後の「雪若丸」の生育が楽しみです!

次回は、中干しの様子を取材します。

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