山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
ホーム > 店長おすすめ商品ベスト3
【取材日】 2023.9.20
「つるり里芋」、「子姫芋」、「土垂」などの種類があり、ねばりが強く美味しいと評判です。
山形の秋の味覚。「早生もって」、「紅もって」、「本もって」など種類も豊富です。
山形県産の「雪若丸」の米粉を100%使用した真っ白な米粉麺です。ツルツルっとした食感でコシが強いのが特徴です。併設のひなカフェでは12月末まで芋煮と米粉麺がコラボした「芋煮米粉麺」を好評販売中!
【取材日】 2023.10.12
一つ一つ丁寧に皮を剥き、十分にアク抜きをして、じっくり煮込んで作った珠玉の逸品です。とにかく手間暇かかってます。秋の味覚をご堪能あれ。
秋と言えばさつまいも、さつまいもと言えば大学いも!シンプルな材料で作られた昔ながらの味をお楽しみください。
ポポーをご存じですか?バナナとマンゴーをミックスしたような味で、クリーミ―な食感を楽しめます。そのままはもちろん、アイスに載せて食べてもおいしいかも!
【取材日】 2023.11.21
山形を代表するお漬物のひとつ「青菜漬」。当製品は契約栽培農家が栽培した青菜を原料として、ほとんどを手作りで加工しております。昔から伝わった独特の方法で味付けをしており、みちのく山形の香り豊かな自然食品として皆様にご好評をいただいております。
「青菜漬」と共に山形では欠かすことのできないお漬物です。新鮮な青菜を主な原料として、大根・人参・しその実などを細かく刻んで、塩・しょうゆで漬込んだ自然食品です。
地元本沢産の本沢キングを100%主原料としたぶどうジュースです。丁度よい甘みで飲みやすく、原料が豊富な年にしか作れない貴重な商品です。
【取材日】 2023.12.27
地元の採り立てのせりです。
せり鍋など、鍋物におすすめです。
お部屋に桜はいかがでしょうか。
一足先に春を感じて下さい。
地元のゆずです。
お漬物やお料理のワンポイントにどうぞ。