山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
ホーム > むらやま味の決定版:幸せ豆腐
▲おぼろ豆腐とざる豆腐 |
笹原さんご夫妻が作る豆腐は、食べてみると丁寧に作られているということが伝わってきます。
|
脱サラをして農業に参入。平成14年にそば屋を開業。半年遅れて豆腐製造業を開始。大豆は有機栽培の自家農園産。大豆以外の農産物も有機栽培。素材にはこだわっています。 (写真は笹原清昭(ひろあき)さん、みどりさんご夫妻) 〒999-4336 尾花沢市北郷400 TEL.0237-28-2718 |