農家のお母さんたちの「地元産きゅうりの塩漬を有効活用したい」という想いが発端で、昭和53年から地元の農作物を使用した漬物加工を始めました。
各家庭で食べられてきた農家のお母さんたちの味と技術を持ち寄り、自然と美味しい農産物に恵まれた朝日町らしい漬物づくりをしてきました。
また、漬物だけではなく、昔懐かしい故郷のおふくろの味「凍みもち」が各家庭で代々作り続けられています。
この味を後世に引き継ぐため商品化を検討しました。
小さな頃から食べている凍みもちですが、つくるとなると一苦労。
コツを覚えるまで苦労や努力を積み重ねようやく伝統の「凍みもち」が完成しました。
メンバーのほとんどがりんご農家ということで「自分たちのりんごに付加価値をつけることはできないか」という要望があり、平成11年からりんごジュースの製造も行っています。
「地元に根付いた活動と、朝日町の美味しい物をもっと多くの人に知ってもらいたい」という想いから、地元のお母さんたちの手間暇と愛情をかけ、故郷の自然のうまみたっぷりの「おふくろの味」で、お客様に喜んでもらえるような加工商品づくりをしています。

　自然と美味しい農産物に恵まれた朝日町のりんご農家のお母さんたちが集まり、先輩方から代々受け継がれてきた味や技術に、自分たちのアイデアを組み合わせ、地元の農産物を使用し、手間暇と愛情をかけた加工商品づくりをしています。
各商品について聞くと丁寧に商品の歴史から作り方まで細かく説明してくれて、本当に愛情と自信を持って提供する商品だと感じられました。
「おすすめ商品は？」と尋ねると、自信満々に「全ておすすめ商品です！」と答えられたのが印象的でした。
商品づくりに関してはメンバー全員で試食して、意見を出し合っています。
メンバーが多いことで生まれる様々な意見をより良い商品づくりに活かし、それが自信を持ってお客様にお届け出来る商品に繋がっています。