昔ながらの作り方で作っています。合成保存料など食品添加物は使用していません。
青菜漬、おみ漬、梅干し、きり梅などの漬物やおたっしゃ豆、笹巻き、なた巻き、りんごのドライフルーツなど、20品目ほど製造販売しています。
山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです
「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。
ホーム ＞ むらやま味の決定版：JAさがえ西村山大江農産物加工所
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おたっしゃ豆
笹巻き加工風景 |
ふるさとの味をお届けします昭和50年代に「もったいない」との思いから農協婦人部が取組んだ「自給運動」の中で、食べきれない自給野菜を漬物に加工し、地元の消費者へ販売したことが加工活動を始めるきっかけとなりました。 当時、漬物は家庭で作るものであり商品として売るという発想はありませんでしたが、首都圏の生協との交流でその漬物や郷土料理が好評を得て、取引が始まりました。 加工商品の特徴やこだわり |
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おみ漬
紅玉のソフトドライフルーツ
ふじのソフトドライフルーツ |
一つ一つ真心こめて手作りしています山形県産を主とした原材料を使用しています。 伝統食のおみ漬、笹巻き、なた巻きなどの味を次世代に伝えるため、学校給食にも提供しています。 ＜主な商品＞（年間）
（季節商品）
＜販売＞JAさがえ西村山アグリランド産直センター、東部産直センター、ひな産直センター、kokocherry店など |
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連絡先〒990-1144西村山郡大江町大字十八才表甲18-26 JAさがえ西村山 大江農畜産物加工所 TEL.0237-62-4810 |
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