Vol.7（H15.10.6）

＊JAてんどうラ・フランスセンター＊

1）収穫されたラ・フランスが「ラ・フランスセンター」へどんどん運ばれてきます。

2）早速2度〜5度の予冷庫に入れられ、1週間〜2週間予冷されます。

3）予冷後、L・Mの規格ごとに選果されます。この時、病気などのチェックも行います。

4）選果後、常温で2週間ほど追熟させます。

5）追熟させたら、2度目の選果です。病気や傷などを最終チェックします。

6）厳重チェックされたラ・フランスは、箱詰めされるためパッケージラインへと運ばれます。

＊パッケージライン＊

7）ひとつひとつ、優しく丁寧にパック詰めされます。傷つかないよう、スポンジのクッションも敷きます。

8）機械でテーピングされます。

9）こうしてようやくデビューの日を迎えます！

食べるちょっと前に冷蔵庫で冷やして…。 いただきま〜〜〜す！！！

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