むらやまのうまいもん

秘伝豆加工品

秘伝豆加工品の特徴とは…

 枝豆の「秘伝」は、茹で上がりの香りが最高で食べて美味しく、JAさがえ西村山管内の農家が育てた特産品です。
 「秘伝豆加工品」は、市場出荷には向かないものの香りと味が良い、厳選した枝豆を用いた「クラッシュタイプ」の商品で、菓子店や食品会社に好評を得ています。
 9月中下旬から10月上旬に収穫した枝豆をよく洗ってから加熱して、莢から豆を取り出します。薄皮も丁寧に手作業で取り除き、すりつぶしたものを袋詰めして、すぐに冷凍します。旬の美味しさをまるごとフレッシュパックするので、味と香りが格別で、鮮やかな緑色が特長です。
 食べる時は解凍してから、もちやだんごのたれはもとより、野菜のぬた和え、コロッケ等にしても美味しく召し上がれます。「むき豆タイプ」もあり、「クラッシュタイプ」より一段と香りが良く、和え物やサラダなど、手軽に様々な料理に使えて便利です。

原材料 秘伝豆(さがえ西村山産)
内容量 500g
価格 850円(税込)
販売時期 通年
販売方法 店頭:アグリランド産直センター、注文販売

秘伝豆加工品

秘伝豆加工品

さがえ西村山農業協同組合 本所

連絡先:
〒991-0061
寒河江市中央工業団地75
さがえ西村山農業協同組合 本所
営農経済部生活課 鈴木 恵美子
TEL.0237-86-8185
FAX.0237-86-0633

加工所名:
〒991-0041
寒河江市大字寒河江字久保2
アグリランド農産加工センター
TEL.0237-84-7889
FAX.0237-83-3053

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