むらやまのうまいもん

にんにく味噌

にんにく味噌の特徴とは…

 井上精子さんのにんにく味噌は、自家製のにんにくと、たっぷりのりんごが入り、甘口と辛口があります。子供が小さい頃、風邪をひいた時によく作っていたものですが、単純に普段の時でも皆さんからおいしいと評判でした。「にんにく」そのものも、以前から常連さんから何かおいしさが違うようだと評判でした。酪農家なので、とにかく堆肥はたくさん使っているそうです。
 農産加工は3年前に始めました。素材にこだわり確かなものを使っています。手間ひまをかけて丁寧に作ります。甘みと深いコクがあり、リピーターの多い商品です。
 食べ方もいろいろ。ご飯や野菜と一緒に食べるのはもちろん、ピザに乗せたり、焼き肉と合わせてもとってもおいしいです。
 酢味噌風味の紅花味噌(柚子入り)もお試しください。

原材料 <甘口>
味噌、りんご、にんにく(山形県産)、赤ザラメ、酒、サラダ油、魚醤油、鰹節
<辛口>
味噌、りんご、にんにく(山形県産)、中ザラメ、唐辛子、酒、サラダ油、魚醤油、豆板醤、鰹節
内容量 90g
価格 350円〜
販売時期 秋〜
販売方法 JAやまがたおいしさ直売所(南館・鈴川・紅の蔵店)、ファーマーズマーケットトマト(天童店)

にんにく味噌

代表:井上精子

連絡先:たんぽぽ工房
代表:井上精子
〒990-2174 山形市大字灰塚128番地
TEL.023-684-6919

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