「六兵衛みそ・五八みそ」の特徴とは…

　みその良い香りが漂う工房で作られる、深みのあるやさしい味のみそです。村山市富並で長く愛された手作りの味、大豆と糀と塩だけの昔ながらの作り方がいい味にしています。
　大豆は秘伝豆（村山市楯岡産）と県内産の大豆、糀用の米は地元の特栽米「十四代の郷」の米、塩は赤穂の塩を使用しています。まろやかで、塩辛さがなく、ほのかな甘みがあります。
　もろきゅうやみそおにぎりでみそ本来の味を味わってください。
　材料の持ち込みなど、こだわった自分だけのみそ作りも受けています。

	大豆（県内産・村山市産）、米（村山市産）、食塩
	750g
	500円〜
	通年
	店頭販売（六兵衛工房、オーラダハウス　村山市富並4588-16、おんどり蕎麦　村山市山の内255-1）