むらやまのうまいもん

白菜キムチ

白菜キムチの特徴とは…

 韓国ソウルでのキムチづくりの経験を活かして、日本に来てからもキムチづくりをしていましたが、「日本人には辛過ぎる」というアドバイスをきっかけに、日本人向けのキムチを研究。唐辛子が効いていて辛いながらも甘味のある食べ易いキムチに仕上げました。
 特徴はにんにくの効いた自家製タレです。
 キムチの種類ごとに自家製タレの分量を変えていて、メイン素材の美味しさを活かしたキムチづくりにこだわっています。
 白菜キムチは一番人気で、自家製タレの辛みと白菜の甘みが程良く合い、その味が口コミで広がり、今では県内はもちろん県外からも多くのお客様に足を運んで頂く程になりました。
 他にも、大根キムチ(カクテキ)、岩のりキムチ、イカキムチ(さきいか)、チャンジャなど種類は豊富です。
 胡瓜キムチ(オイキムチ)などの季節限定キムチもあります。

原材料 白菜、唐辛子、にら、せり、長ネギ、にんにく、塩
内容量 1,500g
価格
1,000円
販売時期 通年
販売方法 店頭(ゆ〜チェリー駐車場すぐ隣)

連絡先:武田京子のキムチ
代表:武田 京子
〒991-0042 寒河江市字久保11
TEL.0237-86-6967

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