むらやまのうまいもん

九兵衛の梅ぼし

九兵衛の梅ぼしの特徴とは…

 九兵衛の梅ぼしは、自家生産および県内産の完熟梅を使用し、昔ながらの製法で、自然のままに三日三晩の天日干しで作られています。
 塩分は10%に減塩し、赤紫蘇を加えてから、3年以上熟成させるというのがこだわりです。
 この商品が誕生したきっかけは、山口家の家族が求める、食べなれた「おばあちゃんの味」の梅ぼしにありました。
 市販の梅ぼしの中には見つける事の出来なかったその味を、再現したいという思いで加工を始めました。
 自宅での直接販売も行いますので、お近くの方はどうぞご利用下さい。(1kg、1,600円)

原材料 梅、漬け原材料(食塩、紫蘇)、酒精
内容量 150g
価格 398円から
販売時期 通年
販売方法 店頭( 生協、ヤマザワ、おーばん、マックスバリュー )、ネット通販

連絡先:山口農園
代表:山口 九兵衛
〒990-2371 山形市村木沢235
TEL.023-644-1586

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