むらやまのうまいもん

カクテキキムチ

カクテキキムチの特徴とは…

 夫の幸治さんが生産した大根を使用し、韓国から嫁いで来た妻の佳那さんが漬け込みました。
 本格的な味付けの、旨みが効いたカクテキキムチです。
 佳那さんは以前、大手スーパーで働いた経験がきっかけとなり、思い立ってお店を始めました。
 試食販売でのお客さんとのやりとりの中から、新商品の様々なアイディアが浮かんで来るといいます。
 「ちょい辛ナムル」や今注目の食べるラー油系の「かけラー油」などもその商品化の一例です。
 きゅうりや白菜の定番キムチの他にもキムチの素や海産物のキムチなど、種類が豊富です。
 久保田のお店の方では、韓国産の唐辛子などのキムチ用の食材や韓国製の様々な食品も販売しています。

原材料 大根、漬け込み材料(玉葱、昆布、ラ・フランス、りんご、柿、唐辛子、もち粉、いわしエキス、アミノエキス、エビ塩辛、大蒜(にんにく)、生姜、砂糖、ごま、塩)
内容量 250g 
価格 400円
販売時期 通年
販売方法 店頭(自店、山形県観光物産会館、ショッピングセンター吉田)

連絡先:ウェルビングハウス
代表:大山 佳那
〒990-2482 山形市久保田3-1-22
TEL.023-646-6158

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